EN DIRECT DE LA FERME VIANDE DE VEAU ,AGNEAU,BOEUF, VOLAILLES, PORC
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VEAU /BOEUF /VOLAILLE
FERME MONLEZUN A ORIEUX
Ce veau fermier est élevé en liberté dans une étable spacieuse sur une litière de paille confortable.
Allaité par sa mère il consomme des céréales en complément d’alimentation.
Sa mère reçoit une alimentation traditionnelle exclusivement d’origine végétale, minérale et vitaminique, selon un cahier des charges. En période estivale, les mères sont conduites aux près chaque jour.
Depuis toujours nous élevons le veau ainsi, avec des soins particuliers, jusqu'à à un âge compris entre 5 et 7 mois.
L’alimentation et le mode d’élevage particuliers de ce veau donnent une viande tendre de couleur rosée, d’excellente qualité gustative.
Elevé dans la tradition et dans le respect d’un cahier des charges, il est rigoureusement sélectionné pour offrir une viande de qualité supérieure.
« ICI LES VEAUX SONT NOURRIS COMME AUTREFOIS, C’EST NOTRE FIERTE… »
Ils sont nourris avec les céréales produites sur l’exploitation.
Ils sont préparés dans un abattoir agréé, et livrés prêts à cuire.
Chaque pièce est mise sous vide, et identifiée à l’aide d’une étiquette.
Nos bêtes sont transformés dans une salle de découpe (Bagneres), ce qui leurs confèrent l’agrément CEE.
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